E' dal romanzo di Charles Dickens "A Christmas Carol" che è nata l'idea di un pranzo natalizio in stile inglese. Il racconto è ambientato nella Londra del 1800 e comunica gioia in un contesto di povertà, con un linguaggio figurativo che ti avvolge in un'atmosfera natalizia unica ed ineguagliabile.

Con questo pranzo a tema abbiamo voluto ricreare le ricette dell'antica tradizione inglese e a parte mia cugina, che ha vissuto parecchi anni a Londra, nessuno di noi aveva mai assaggiato questi piatti.

La curiosità, la scoperta di nuovi sapori e la condivisione con le persone più care, ha fatto di questo pranzo un'esperienza indimenticabile.

Io, le mie sorelle e mia cugina ci siamo divise i compiti ed il risultato è stato che nessuna di noi ha dovuto lavorare come una matta, e ci siamo divertite tantissimo; quando abbiamo visto la tavola imbandita è stato come ritornare bambine! A brevissimo scriverò le ricette, davvero semplici, dei piatti preparati da me per l'occasione.

Un abbraccio a tutti,

Etta

Mancano solo tre giorni a Natale, per me il periodo più magico dell'anno, specialmente se si hanno dei bambini.

Ho dei ricordi meravigliosi dei natali di quando ero bambina, e spero che i miei ragazzi un giorno ricordino con gioia questi momenti; il giorno di Natale faremo il pranzo qui da noi e per la prima volta dopo tanti anni, ci sarà anche mio fratello; festeggeremo tutti insieme, noi quattro fratelli con le rispettive famiglie!

Quest'anno come decorazioni ho optato per la semplicità. Ho raccolto in giardino tre borsoni pieni di potature di conifere senza aghi e le ho usate per il camino, la cappa della cucina, il corrimano della scala ed il soppalco. Qualche pigna, muschio, bacche rosse, lucine, candele e il camino acceso creano l'atmosfera. Che ne dite, vi piace?

Un caldo abbraccio e tantissimi auguri a tutti voi!

Love

Etta